Una alimentación basada en plantas es más amable con nuestro cuerpo, con el medio ambiente y con todos los seres vivos. Por eso en Alma Pastelería nos dedicamos a una pastelería libre de crueldad animal, totalmente vegana.
Nuestros cursos están centrados en las técnicas de la pastelería clásica en su versión vegana. Son cursos teórico-prácticos donde, además de las recetas, las protagonistas son la teoría de la técnica y de las materias primas.